義式薄皮披薩做法、簡易披薩做法、雲朵披薩做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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義式薄脆Pizza 烤箱「麵團製作版」 ... 正統的義式披薩是強調「薄脆」的餅皮，而餅皮只加麵粉、酵母、鹽、水來揉合。 ... 披薩做法，請參考下方影片教學. 步驟作法.

披薩醬做法步驟1. 在小鍋內倒橄欖油，加入砂糖、黑胡椒後開小火炒香。步驟2. 加入剪成碎塊的蕃茄罐頭，轉小火熬10分鐘，邊煮邊壓碎蕃茄果肉，待整體的湯 ...

經過多種披薩食譜的嘗試後，終於找到當年義大利餐廳香脆軟Q的披薩餅皮做法。披薩麵糰用低溫發酵法，可以讓義式披薩餅皮風味更佳。

將麵粉和鹽混合在一起，低溫發酵好的麵糰撕成小塊加水，用手搓揉一下，再加入混合好的麵粉跟鹽直接用手揉均，這時候的麵糰會黏手是正常的，靜置10分鐘後。將麵糰倒出，在 ...

今天介紹在家簡單自製好吃的pizza披薩餅皮。披薩餅皮的作法很多，不同地方也有不盡相同的作法，今天介紹的是拿波里式的簡易版作法。

1.先將高筋麵粉、鹽、糖、溫水、橄欖油(留一些最後塗在麵團外)、酵母粉倒入容器中攪拌。 · 2.用手或攪拌機揉捏，揉到沒有餘粉之後繼續揉捏成團即可。 · 3.將 ...

我自己在家隅而也會做做披薩，但總是做不出那義式薄脆焦香的口感。 ... 做法2️⃣: 將做好的披薩放入烤箱中層，以400F(200C)烤20-25分鐘。

【食譜】薄皮披薩皮做法SOP X 隨興的夏威夷Pizza ... 更多anna 的✓義式料理推薦文章. (食譜)Pizza入門－瑪格麗特披薩Margherita Pizza餅皮自己做.

包括：瑪格麗特薄皮pizza#好料日記, 牛肉薄皮披薩, 西班牙臘腸薄皮披薩, ... 高筋麵粉240克•鹽三克•冰水170c.c•義式綜合香料一小匙•橄欖油ㄧ匙約10c.c•酵母粉一克•大 ...