pizza石板用法、烤箱石板、烘焙石板材質在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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你相信嗎？當我們在家裡製作披薩的時候，沒有比用烘焙石板加麵包鏟更傳統的方式了！烘焙石板是個特別有意思的工具，當小焙妞第一次得到它的時候， ...

Pizza 一向是我的清冰箱料理，家裡冰箱有什麼通通放上去，只要有Pizza Sauce和起司，剩菜也會變美味，之前寫過一篇用烤盤烤的手工披薩，這篇來寫寫用 ...

爲了想烤出一個脆皮的披薩上網搜尋了許久，只有用披薩石才能輔助家用烤箱的不足。偶然的機會下在士東路上 ... 嗯，這披薩石板看起來像是家裡的地磚， @ 歡樂廚房@ cjs068.

2021年11月14日 — 後來在品廚找到更大支的，於是石板和pizza peel就一併升級成大的。品廚買回來的pizza stone太大片，烤箱門關不起來。還好我們樓下是在做修房屋的 ...

自從知道有石板這玩意兒，到真正購入，有一段醞釀期，買到手之後，因為不熟悉， ... 大披薩鏟上放不沾烤焙布，麵糰底部灑粉，倒扣在披薩鏟上.

總不能為了條吐司換台烤箱吧@@無意之間發現有老師建議學生買石板改善烤箱效率， ... 加熱之後利用餘火烘焙食物，還可以用來烤披薩跟歐包哩~~一石多用!

披薩石不但#蓄熱能力很好，能幫助維持烤箱高溫之外，石頭天然的孔隙在烘烤的時候會#吸收麵團的水分， ... 请告诉我为什么pizza会粘着石板，怎样清洗？

如何使用：在整形披薩時使用少量烤過的麵粉(手粉用法），以及當披薩麵團桿 ... 披薩石是一塊厚厚的石板蓄熱的效果很好，在預熱時把烤箱調到250~260度 ...

曾经，石板仅存在于专业披萨店铺里的明火窑炉或烤箱里，直到价格不高、质量性能可靠的堇青石石板出现，让这件神奇的工具进入了普通家庭，一般人也得以用石板近似实现 ...