披薩皮麵粉、自製披薩皮、披薩麵團比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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披薩皮麵粉在披薩麵團【經典簡易】Pizza Dough | 簡易食譜- 基絲汀的討論與評價
在檯面上，灑少許麵粉。拿出麵團，擠壓出氣體。分割兩份，滾圓。放在盤上，用乾淨毛巾蓋著，靜置15分鐘。用擀麵棍把每份麵團滾壓成20cm大小的圓餅。