炒海鮮總匯、海鮮熱炒、快炒食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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取一水晶碗，放入作法1鱈魚片，撒少許海鹽抓勻，放入草蝦仁、蛤蜊、聖女番茄、黑橄欖片、九層塔5片，再倒入白酒後封上保鮮膜微波4分鐘。